Doğallık, Sabır ve Geleneksel Fermantasyon
LİMSAK® üretiminde kalite; hammaddenin seçildiği ilk andan şişeleme aşamasına kadar titizlikle korunur.
1. Hammadde Seçimi
Üretimde kullanılacak limon ve sarımsaklar özenle seçilir. Kaliteli ve taze hammaddeler üretimin temelini oluşturur.
2. Hazırlık
Hijyen standartlarına uygun şekilde hazırlanan doğal içerikler, geleneksel üretim prensiplerine göre işlenir.
3. Doğal Fermantasyon
Limon ve sarımsak karışımı 25–35 gün boyunca doğal fermantasyona bırakılır.
Bu süreçte;
- Koruyucu madde kullanılmaz.
- Katkı maddesi eklenmez.
- Yapay hızlandırıcı uygulanmaz.
Doğal fermantasyon, ürünün karakteristik yapısının oluşmasını sağlar.
4. Kalite Kontrol
Üretimin her aşaması kontrol edilerek hijyen ve kalite standartlarına uygunluğu denetlenir.
5. Şişeleme
Hazırlanan ürünler cam şişelere özenle doldurulur ve güvenli şekilde paketlenerek sevke hazırlanır.
LİMSAK® olarak her şişede aynı kaliteyi sunabilmek için üretimin her aşamasında titizlikle çalışıyoruz.